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营养健康的豆豉排骨煲仔饭

发布时间：2021-03-18 来源：https://www.sdfzwb.cn/ 浏览量：

分享营养健康的豆豉排骨煲仔饭的做法

食材明细

大米206克

排骨300克

水1罐

蚝油半勺

料酒1勺

豆豉10克

鲜香菇100克

姜丝5克

糖3克

酱油1勺

盐2克

胡椒粉1克

营养健康的豆豉排骨煲仔饭的做法详细步骤

第1步

做煲仔饭的排骨，最好选择这种优质的纯肋小排，再清水里泡洗干净，可以多泡一会儿，洗净残留的血水

然后把小把排骨切成小块，加所有的调料，搅拌均匀，腌制半小时左右

步骤图:做煲仔饭的排骨，最好选择这种优质的纯肋小排，再清水步骤图:然后把小把排骨切成小块，加所有的调料，搅拌均匀，腌

第2步

香菇清洗干净后切成小块

砂锅内放上一罐大米

步骤图:香菇清洗干净后切成小块步骤图:砂锅内放上一罐大米

第3步

再放上一罐水，浸泡一个小时左右，一个小时后把锅放火上，开大火把米煮开，一边煮一边搅拌，以防米粒粘在锅底

等到米把水吃进去之后，临着锅边放上一勺油

步骤图:再放上一罐水，浸泡一个小时左右，一个小时后把锅放火步骤图:等到米把水吃进去之后，临着锅边放上一勺油

第4步

然后把腌好的排骨和香菇，一起放进锅里盖上，盖子小火再煮10分钟左右关火，此时不要急于打开锅，再焖一会儿

等待的期间还可以烫一下蔬菜，我切了一下西蓝花，你也放你喜欢的蔬菜

步骤图:然后把腌好的排骨和香菇，一起放进锅里盖上，盖子小火步骤图:等待的期间还可以烫一下蔬菜，我切了一下西蓝花，你也

第5步

最后把烫好的蔬菜放在米饭上，就着喷喷香的米饭和排骨，享受美味的一餐

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